トリバーグのあんかけ

トリバーグのあんかけ	（材料）トリひき肉、にんじんみじん切り、きざみねぎ、すりおろししょうが（調味料）塩、こしょう、玉子、片栗粉、（ソース）しょう油、みりん、日本酒、片栗粉（作り方）１．材料と調味料をよく練り合わせてからフライパンで焼く。（ちゃんと火を通す）２．皿に盛っておく。３．鍋にしょう油、みりん、日本酒各同量を入れて火にかけ、アルコールを飛ばしてから好みのとろみを水溶き片栗粉で作り、皿にかければ出来上がり。
あっさりとした、味付けです。