（チャレンジ　其の壱） 手打ちうどん
うどん巡礼編　−其の壱ー
讃岐へうどん巡礼 （2004年、9/23、24） 香川県と愛媛県へ行ってきました。
9/22（水）昼間になんばパークスにある「讃岐うどん大使　麺通団」で大阪でもトップクラスのの讃岐うどんを食べてくる。目的は「味の基準を作る」ため。ここで食したうどんの味を基準としてこれ以降に食べる本場の讃岐うどんを評価する。（その為、この店の味を「1」とする。そして夜21：00大阪を出発。翌06：30頃、岡山県玉野市の宇野港から「宇高国道フェリー」で高松に渡る。（なんでこんな時間になったかというと途中、ＳＡで寝てたら寝すぎて・・・）で、高松着は朝07：30すぎ。とりあえず、香川県の地図を買う。	（高松港到着）
（大島）	讃岐うどんを食べ歩いている「さとなお」氏のＨＰからの情報と、手に入れたばかり地図で高松近郊のお店を探す。ただ、この日（9/23）は祝日のため、定休日の店が多いのが不安材料。ひょっとしてこの時点で失敗しているのか？と思いつつ、今回の1軒目「大島」へ到着。（電話で場所を聞く）製麺所が経営しているお店。おでんもあります。セルフのお店です。 「食べました」 ぶっかけ（小）220円 駐車場4台程度有
続いては、大島から近所の「中西」へ行く。（ここも判らなくて電話で場所を聞く）店内は広く、たくさん新聞があったので、とりあえず読んでおく。 「食べました」 かけうどん（1玉）180円 かきあげ1ヶ70円 駐車場10台程度有	(中西）
(中北）	「中西」から近いのだが、住宅街？の中にあり道も狭い上、さらに奥まったところにあるので見つけにくい。大型車ではかなりつらいかも・・・とりあえず、運転に自信のない人は壁を擦らないように気をつけて。 「食べました」 1玉170円 駐車場10台程度有
スポーツクラブの地下駐車場（でも地上）にある。ここまでくると「うどんを食べる」目的から「うどんや探し」に目的が変わりそう。（発見すると素直にうれしいし・・・） 「食べました」 かけ（小）ひやひや220円 駐車場100台程度有？ていうか スポーツクラブの駐車場に停めれます・	（あたりや）
(高崎製麺所）	ここまで連続で食べすぎ少しつらくなったので、陵南町の方へ移動する。その途中で見つけたのがココ。テーブルは2つ、椅子も4つ程度です。 ｢食べました」 ぶっかけ(小）120円 駐車場はありませんが店の前に 2台くらいは停められます。
で、特に探したわけではないのですが、偶然にも見つけにくいと言われる「赤坂」を発見。客が自分で「ねぎ」をはさみで切るのが有名なお店です。おばあさんが仕切ってますが、耳が遠いのか何度も聞きなおしてました。まあ、そんな感じの店ですが有名店らしくお客は一杯来ています。なお、ここは外で食べるので、私は雨の日は行きたくないですね。 「食べました」 かけ（小）120円 駐車場10台程度有	(赤坂)
(田村)	わかりにくい場所ではないのだが、電話で場所を聞く。狭い店内だがその分、目の前で「うどんを打つ姿」が見える。今日ここまでで食べた中では一番おいしかった。 「食べました｣ ぶっかけ(小）100円 駐車場4台程度有、後は路駐で。
店の前に行列が出来ていたので、大して探すこともなく発見。少し離れた場所に駐車場もあり、そこから店までの約100Ｍはひょっとして多い日は行列がつながっている？のではと思われる。「食べ物屋」には絶対に並ばない私だが、今回の旅の目的のひとつである「宮武」を無視するわけにはいかないので並んでしまう。並び始めはこの写真の位置。店まで10Ｍ程度だが、入るまでに1時間程かかる。こんなに我慢できたのは、ここまででかなり「おなか一杯」になっていた事とは無関係ではない。 「食べました」 かけ(小）230円 駐車場30台程度有	(宮武）
（西端手打　上戸うどん）	24日最初の店。香川と愛媛の県境近く、道の駅「とよはま」（山側）に隣接している。朝、開店と同時に行き、茹でたてのうどんを食べる。すごくうまい。 「食べました」 かけ（小）170円 駐車場3台程度有。他にも「道の駅」にとめれる
愛媛県松山市にある。正直、まさか「うどん」を食べるためだけに「松山」まで行くとは思わなかった。場所は判りやすかったが遠いので、前もって来店予定日の営業状況を確認（休みやったらシャレにならん）をおすすめ。麺がとても美味しい。セルフではないのだが、生しょうゆの大根は自分でスリスリする。また、行きたいが遠いよな・・・といいつつきっと行くと思う。 「食べました」 生しょうゆ350円 かけ（あつあつ）450円（2杯目以降は100円引き） テンプラ1ヶ100円 駐車場20台程度有	（踊るうどん　永木）
（おか泉）	松山からの帰りなので、結構中途半端な時間になってしまう。店は今まで行ってたセルフの店や製麺所とは違い普通のうどん屋。席までオーダーを取りに来てくれる。うどんは、すごく洗練された味。流行っているのがよくわかる。店の裏にも駐車場有り。 「食べました」 生しょうゆ420円 駐車場20台程度有
なんとなくこっちかな？という感じで見つけた店。ここも「おか泉」同様時間帯が悪く（午後3時過ぎ）テンプラはヒヤヒヤだった。まあ仕方ないが・・・麺も悪くはないが今日行った店が総じてレベルが高かったので・・・次回は、いい時間帯に行きたいと思う。 「食べました」 生しょうゆ280円 駐車場20台程度有	(讃岐の里）
(競輪の場外車券売り場）	他のお店も何軒か行きました。 が、写真を撮り忘れたり暗くて店がちゃんと写ってなかったりしているので省略します。今回、駆け足ながらも色々と食べてみて、判ったことがいくつかあります。 「ぶっかけ」は好きではない （嫌いというわけでもない） うどんは茹でたてがすべて （おいしいと感じた店は全部出来立てだった） ということで、うどん作りのスタートです。
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